|
МIНIСТЭРСТВА АДУКАЦЫI
РЭСПУБЛIКI БЕЛАРУСЬ
ГАЛОЎНАЕ ЎПРАЎЛЕННЕ
ПА АДУКАЦЫI
БРЭСЦКАГА АБЛВЫКАНКАМА
ЗАГАД
___________ № __________
|
О проведении конкурса «Лучшая школьная столовая»
В целях выявления передового опыта работы педагогических коллективов и коллективов столовых учреждений общего среднего образования при организации питания, совершенствования организации горячего питания обучающихся, сохранения здоровья детей, обеспечения качества питания, сбалансированности рационов
ПРИКАЗЫВАЮ:
- Провести с 31.03.2026 по 22.05.2026 конкурс «Лучшая школьная столовая» (далее – конкурс). Конкурс проводится в два этапа: первый (районный, городской) проводится с 31.03.2026 по 06.05.2026, второй (областной, заочный) проводится с 11.05.2026 по 21.05.2026. Победители областного этапа определяются до 22.05.2026.
- Утвердить положение о проведении конкурса (приложение 1).
- Утвердить состав конкурсной комиссиивторого (областного) этапа конкурса (приложение 2).
- Управлениям, отделам по образованию горрайисполкомов, администраций районов г. Бреста предоставить до 08.05.2026 вглавное управление по образованию облисполкома заявку на участие в конкурсе, информационную карточку, видеоролик (учреждение образования – победитель районного этапа) на электронный адрес: yatchenia@brest-region.gov.by (заявка, информационная карточка, технические требования к видеоролику прилагаются).
- Контроль за исполнением приказа возложить на заместителя начальника главного управления по образованию Брестского облисполкома Попову И.А.
Начальникглавного управления Н.А.Калиновская
СОГЛАСОВАНО
Председатель Брестской областной
организации Профсоюза работников
образования и науки
___________И.И.Василенко
«___»_____________2026 г.
16 Ятченя 26 97 97
Приложение 1 к приказу
главного управления
по образованию
от ________ №___
Положениео проведенииконкурса
«Лучшая школьная столовая»
- Общие положения
Настоящее положение конкурса «Лучшая школьная столовая» (далее –конкурс) определяет цели и задачи, порядок организации и проведения конкурса, устанавливает требования к предоставляемым по итогам районных этапов материалам, критерии их оценки, порядок определения и награждения победителей.
Конкурс проходит в два этапа: первый – районный (городской) проводится с 31.03.2026 по 06.05.2026, второй – областной, заочный проводится с 11.05.2026 по 21.05.2026.
По итогам конкурса формируется рейтинг лучших школьных столовых области.
Организаторыконкурса: главное управление по образованию Брестского облисполкома, Брестская областная организация Белорусского профессионального союза работников образования и науки.
- Цель и задачи конкурса
Цель конкурса – выявление передового опыта работы педагогических коллективов и коллективов столовых учреждений общего среднего образования при организации питания, совершенствование организации горячего питания обучающихся, сохранение здоровья детей, обеспечение качества питания, сбалансированности рационов.
Основные задачи конкурса:
- выявление лучших моделей организации горячего питания обучающихся и определение победителей на районном (городском), областном уровнях, а также внедрение и популяризация современных форм и методов обслуживания обучающихся;
- распространение передового опыта по обеспечению обучающихся качественным питанием, формированию у обучающихся и их родителей культуры и принципов здорового питания;
- реализация принципов здорового питания и расширение ассортимента блюд, рекомендуемых для включения в рацион школьного питания;
- привлечение общественного внимания к деятельности управлений, отделов по образованию горрайисполкомов, администраций районов г. Бреста, субъектов хозяйствования, организующих питание, по созданию условий для организации качественного питания школьников и контроля за этим процессом.
- анализ состояния организации питания обучающихся в учреждениях общего среднего образования;
- выполнение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания;
- повышение качества питания;
- введение новых форм питания в целях максимального удовлетворения интересов и вкусовых предпочтений обучающихся, уменьшения количества отходов.
3. Участники и этапы проведения конкурса
В конкурсе принимают участие школьные столовые управлений, отделов по образованию горрайисполкомов, администраций районов г. Бреста, субъектов хозяйствования, организующих питание,в учреждениях общего среднего образования, расположенных в городской и в сельской местности.
Районный (городской) этап конкурса проводится организаторами питания самостоятельно. Структурные подразделения горрайисполкомов, администраций районов г. Брестанаправляют заявки для участия в областном этапе конкурса.
Областной этап конкурса проводится в главном управлении по образованию Брестского облисполкома.
- Организация и порядок проведения конкурса
Для участия в областном этапе конкурса представляются следующие материалы (материалы представляются в электронном виде в формате Word):
- заявка на участие в конкурсе (приложение № 3);
- информационная карта участника конкурса (приложение № 4);
- видеоролик (технические требования к видеоролику в приложении № 5);
Материалынаправляются в главное управление по образованию Брестского облисполкома на электронный адрес: yatchenia@brest-region.gov.by.
Экспертно-аналитическая оценка конкурсных материалов проводится конкурсной комиссией.
Победители конкурса определяются конкурсной комиссией до 22.05.2026. По результатам конкурса комиссия определяетшкольные столовые, набравшие наибольшее количество баллов, среди которых распределяются 1, 2 и 3 места.
Победителиконкурсанаграждаютсяграмотами главного управления по образованию Брестского облисполкома, Брестской областной организации Белорусского профессионального союза работников образования и науки.
Приложение 2 к приказу
главного управления
по образованию
от ________ №___
СОСТАВ
конкурсной комиссии по проведению второго областного этапа
конкурса «Лучшая школьная столовая»
- Попова Ирина Александровна, заместитель начальника главного управления по образованию Брестского облисполкома,председатель комиссии.
- Василенко Иван Иванович, председатель Брестской областной организации Белорусского профессионального союза работников образования и науки– по согласованию.
- ДривицкаяВиталияВалерьевна,управляющий ГУ «Брестский областной центр обеспечения деятельности бюджетных организаций в сферах образования, культуры, спорта и туризма» – по согласованию.
- Белаш Елена Александровна,инженер-технолог ГУ «Брестский областной центр обеспечения деятельности бюджетных организаций в сферах образования, культуры, спорта и туризма», секретарь – по согласованию.
- Ятченя Татьяна Анатольевна – главный специалист главного управления по образованию облисполкома.
Показателиикритерииоценки
|
N
|
Показатели
|
Критерииоценки
(баллы)
|
|
1
|
2
|
3
|
|
Наличие рубрики «Питание» на сайте учреждения образования, актуальность информации, содержательность
|
0-5
|
|
2
|
Выполнение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся
|
0-5
|
|
3
|
Наличие необходимой учетной документации на объекте общественного питания
|
0-5
|
|
4
|
Обеспечение контроля за организацией питания, наличие необходимой документации
|
0-5
|
|
5
|
Организация работы Совета по питанию
|
0-5
|
|
6
|
Формирование правильного пищевого поведения, воспитание культуры питания и ответственности за свое здоровье у детей и подростков
|
0-5
|
|
7
|
Наличие у обучающихся гигиенических и эстетических навыков поведения в школьной столовой
|
0-5
|
|
8
|
Организация дежурства в обеденном зале
|
0-5
|
|
9
|
Общий охват обучающихся горячим питанием в школе (всего обучающихся, всего питающихся, процент охваченным питанием)
|
0-5
|
|
10
|
Использование в учреждении образования и школьной столовой наглядной агитации, действующих информационных стендов о здоровом питании
|
0-5
|
|
|
В итоге по показателям максимально возможное количество баллов
|
50
|
Приложение 3 к приказу
главного управления по
образованию
от ________ №___
ЗАЯВКА
на участиев конкурсе
«Лучшаяшкольнаястоловая»
|
Наименование учреждения общего среднего образования
|
|
|
Адрес, телефон, электронная почта
|
|
|
Руководитель учреждения образования, контактный телефон
|
|
|
ФИО ответственного за организацию питания, должность, контактный телефон
|
|
Руководитель
ФИО __________________ Подпись
Приложение 4 к приказу
главного управления
по образованию
от ________ №___
Информационнаякартаучастникаконкурса
«Лучшаяшкольнаястоловая»
|
№ п/п
|
Направления
|
Информация образовательной организации
|
|
1
|
Сведенияоборганизациипитания
|
|
Полное наименование учреждения образования
|
|
|
Наличие школьной столовой, обеденного зала, количество смен
|
|
|
Количество обучающихся всего:
|
|
|
В том числе по возрастным группам:
-1 – 4 классы
|
|
|
- 5- 11 классы
|
|
|
Количество обучающихся, получающих питание
- всего:
|
|
|
В том числе по возрастным группам
- 1 - 4 классы
|
|
|
- 5 - 11 классы
|
|
|
Из них:
получают одноразовое питание всего
(количество, %)
|
|
|
В том числе по возрастным группам
-1 - 4 классы
|
|
- 5 – 11 классы
|
|
|
получают двухразовое питание
(количество, %) всего
|
|
|
В том числе по возрастным группам
- 1- 4 классы
|
|
|
- 5 – 11 классы
|
|
|
Количество обучающихся, имеющих льготы, всего обучающихся
|
|
|
В том числе по возрастным группам:
- 1 - 4 классы
|
|
|
- 5 – 11 классы
|
|
|
График приема пищи
|
|
|
Количество обучающихся принимающих только одноразовое питание всего (завтрак, обед)
|
|
|
Количество обучающихся, принимающих двухразовое питание
|
|
|
Количество обучающихся принимающих трехразовое питание
|
|
|
Стоимость рациона питания для ГПД (руб.):
|
|
- завтрака
|
|
- обеда
|
|
|
- полдника
|
|
|
Стоимость обеда для 5 - 11 кл. (руб.)
|
|
|
Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся (с элементами шведского стола, предварительное накрытие столов, выбор блюд и др.)
|
|
|
Система расчета за питание обучающихся.
|
|
|
Использование современных информационно- программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся.
|
|
|
2
|
Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений
в соответствии с СанПиН
|
|
|
Обеспеченность пищеблока производственными цехами (приложение 21 ССЭТ 525).
|
|
|
|
Оснащенность пищеблока технологическим оборудованием (в перечне марка, год выпуска, количество единиц).
|
|
|
|
Количество посадочных мест (проектное и фактическое), соответствие требованиям СанПиН мебели в обеденном зале.
|
|
|
|
Обеспеченность пищеблока столовой посудой, столовыми приборами (соответствие нормативу обеспеченности, свойства)
|
|
|
|
Наличие средств для соблюдения личной гигиены обучающимися (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук).
|
|
|
|
Интерьер и декоративное оформление: уголок потребителя; информационный стенд по
здоровому питанию.
|
|
|
3
|
Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами
|
|
|
Численность работников пищеблока:
|
|
- всего шт. ед., в том числе по должностям:
|
|
|
- завпроизводством, зав. столовой
|
|
|
- повара
|
|
|
- кухонные работники
|
|
|
- мойщики посуды
|
|
|
- иные работники (буфетчик)
|
|
|
Квалификационный уровень поваров (указать количество человек)
|
|
Без разряда
|
|
|
3-й разряд
|
|
|
4-й разряд
|
|
|
5-й разряд
|
|
|
6-й разряд
|
|
|
Дополнительное профессиональное образование (повышение квалификации, переподготовка).
|
|
Приложение 5 к приказу
главного управления по
образованию
от ________ №___
Технические требования к видеоролику конкурса
«Лучшая школьная столовая»
Хронометраж видеоролика не более 3 минут
Видеоролики предоставляются в электронном виде в формате MP4.
Разрешение видео 1920х1080 px. (16:9).
Допускаются видеоролики, созданные на мобильных устройствах при условии соответствия техническим требованиям.
Содержательная экспертная оценка видеороликов осуществляется по следующим критериям:
− соответствие работы заявленной теме;
− глубина раскрытия темы;
− креативность видеоролика (новизна идеи, оригинальность);
− информативность.
разгарнуць » / « згарнуць